Tarte fine à la Tomate
Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée maison ou toute prête mais pur beurre dans ce cas 1 sachet de fromage râpé de votre choix 3 cs de Parmesan 4 échalotes 2 Tomates 10 tomates cerise jaune Moutarde à l’ancienne Sel poivre Graines de sésame noires Épluchez et émincez les échalotes Faites revenir les échalottes à feu doux dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive en remuant sans arrêt pendant 10 mm (elles doivent être cuites ) Étalez finement votre pâte directement sur un papier cuisson et la poser dans le lèche frites Préchauffez le four à 180 ° Recouvrez la pâte de graines de sésame et appuyez avec la paume de votre main pour que les graines entrent dans la pâte, salez et poivrez Recouvrez d’une fine couche de moutarde Recouvrez de fromage râpé Recouvrez de rondelles de tomates et des tomates cerise coupées en deux Recouvrez avec les échalotes Salez et poivrez de nouveau Saupoudrez de parmesan E...
